Enzimologia. Coordinatore: Hochkoeppler
L’attività di ricerca del gruppo di enzimologia è volta a comprendere la funzione, la struttura e i meccanismi d'azione degli enzimi. Le principali attività riguardano la caratterizzazione chimico-fisica degli enzimi, l’analisi del meccanismo catalitico e lo studio di possibili inibitori capaci di bloccare l'attività enzimatica, con eventuali applicazioni per lo sviluppo di farmaci.